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【转载】生物学实验装置改进的问题探讨  

2013-06-02 00:09:49|  分类: 教材研究探讨 |  标签: |举报 |字号 订阅

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生物学实验装置改进的问题探讨

例.如下图所示验证酵母菌无氧呼吸产物的实验装置,锥形瓶A中装有适量的酵母菌和葡萄糖的混合溶液,锥形瓶B中装有澄清的石灰水,两个装置用玻璃管相连。请将锥形瓶A进行改进,排除锥形瓶中空气的干扰,保证酵母菌很快就能进行无氧呼吸并产生酒精和二氧化碳,最符合要求的改进装置是。( )

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析:由于锥形瓶A中的空气中有氧气,酵母菌开始进行有氧呼吸,过一段时间后锥形瓶中的氧气消耗完,酵母菌才进行无氧呼吸(酒精发酵),这时连通锥形瓶中的澄清石灰水才能保证检测的是无氧呼吸所产生的二氧化碳。否则可能是有氧呼吸产生的二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊。如果用密度比水小的油(如石蜡油,煤油等)浮于培养液的上面将溶液与空气隔开,保证排除空气中氧气的干扰,若将玻璃管插入液面下就可以排除锥形瓶中培养液的液面上方空气中的二氧化碳的干扰,但是很难收集到产生的二氧化碳,那么由于不断产生二氧化碳使锥形瓶内的气压不断升高,气压会使溶液由玻璃管流出或者冲开瓶塞,因此要充分收集反应产生的气体,可将玻璃管改成倒置的漏斗就可以很好的解决这个问题,因为倒置漏斗增加了气体收集的面积有利于充分收集气体。所以四个选项中最佳的改进方案为D,答案为D。当然每个方案都有不完善的地方,还可以进一步去探索去改进和完善!


教材原图已更新,网站还没有及时更新?http://www.pep.com.cn/gzsw/jshzhx/tbziy/kbshy/jsjb/bxyi/201009/t20100913_889875.htm

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例2、某同学利用下图实验装置用酵母菌做了如下实验,回答相应问题。

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注:a本实验所用的酵母液是由5%的葡萄糖溶液+10酵母干粉搅拌而成。

bBTB试剂(溴麝香草酚蓝水溶液)在不同pH的溶液中呈现不同的颜色,

pH<7时为黄色,pH>7时为蓝色。

c.石蜡油铺满液面可起到阻断空气的作用

(1)利用该实验装置研究的问题是________________,酵母菌是本实验恰当的实验材料,因为________________________________________________________________________

(2)一段时间后,观察12试管的颜色变化是________________。本实验中选用BTB试剂检测的物质是__________

(3)在制作葡萄酒的实验中,将葡萄浆加入发酵瓶的装量不要超过2/3,此操作是依据上述实验______________

(4)酵母菌可遗传的变异有___________________________

5)若要检测酒精,应选用            在酸性条件下其颜色变化是                       

 

人教版新学案必修1. 通过探究酵母菌细胞呼吸的方式,可以了解细胞呼吸的类型。

 

材料用具:液体石蜡油、质量浓度为01 g/mL的葡萄糖溶液酵母培养液、保温瓶、温度计、棉花等,设计活动程序:

 

①取三只保温瓶,编号为ABC,如下图;

 

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A瓶注入煮沸的溶液的质量分数为0.1 g/mL的葡萄糖溶液1 LBC瓶注入未经煮沸的质量分数为0.1 g/mL的葡萄糖溶液1 L

 

③向AB瓶中加入等量的酵母培养液,C号瓶中不加入酵母菌培养液;

 

④向A号瓶中注入液体石蜡;

 

3个瓶中放入温度计,并用棉团塞住瓶口,以固定温度计并保证保温瓶通气;

 

24 h后观察并记录3个保温瓶温度数据。

 

分析讨论:

 

1A瓶的溶液煮沸的目的是什么?为什么要冷却后再加入酵母菌?注入液体石蜡的目的是什么?

 

 

 

2)设置C瓶的目的是什么?

 

 

 

3AB两瓶的实验结果不同说明了什么?倒掉石蜡油,闻一闻A瓶内有什么气味?

 

09福建卷)26.(25分)

回答下列Ⅰ、Ⅱ题

.右图表示的是测定保湿桶内温度变化实验装置。某研究小组以该装置探究酵母菌在不同条件下呼吸作用的情况。材料用具:保温桶(500mL)、温度计活性干酵母、质量浓度0.1g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油。

实验假设:酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出热量更多。

1)取AB两装置设计实验如下,请补充下表中内容:

装置

方法步骤一

方法步骤二

方法步骤三

A

加入240ml的葡萄糖溶液

加入10g活性干酵母

           

B

加入240ml煮沸后冷却的葡萄糖溶液

              

加入石蜡油,铺满液面

 

2B装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是           ,这是控制实验的        变量。

3)要测定B装置因呼吸作用引起的温度变化量,还需要增加一个装置C。请写出装置C的实验步骤:

装置

方法步骤一

方法步骤二

方法步骤三

C

           

          

加入石蜡油,铺满液面

 

4)实验预期:在适宜条件下实验,30分钟后记录实验结果,若装置ABC温度大小关系是:                   (用“<=>”表示),则假设成立。

答案:

.1)①不加入石蜡油     ②加入10g活性干酵母

2)去除氧气   

3)③加入240mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液

④不加入活性干酵母

4A>B>C

(2011年山东卷)

4.某举小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验(如图)下列分析错误的是


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A.滴管中冒出的气泡是反应产生CO2的结果

B.试管中加水的主要目的是制造无氧环境

C.若试管中的水换成冷水,气泡  速率下降

D.被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至ATP,其余的存留在酒精中


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 王老师提供  美国高中主流理科教材《生命的动力·中册》P460关于酵母菌无氧呼吸的一个小实验
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